La BenTo MaNia De LiLaS

Bon ... Mon foutu PC à flanché ... Une fois de plus ... Je le deteste ! Bon tout ça pour dire que tant que je l'ai pas remplacé ... Ce blog sera à l'abandon ...

J'espère pas trop longtemps ...

See you XXX

Cher Petit Papa Noël,

Noël c'est bientôt, alors je t'envois dès aujourd'hui ma liste... Roh je t'assure cette année je n'ai pas été trop gourmande et pi comme tu le sais j'ai été très très sage  !

Je t'embrasse bien fort et fais attention à ne pas attrapper froid avant le grand soir ! Promis je te préparerai des bons cookies maisons pour ta venue !

Lilas

Allez, 5 minutes a perdre !! Faites votre portrait chinois !!

Si j'étais...

Une couleur : rose
Un animal : un chat
Un métier : Designer

Un vêtement : un sarouel

Une année : 2007, c'est un bon cru ^^
Une période : l'enfance
Un point fort : la tolérance
Un point faible : le manque de confiance

Une fleur : du lilas pardi !
Un objet : un appareil photo
Un alcool : vodka
Une paire de chaussures : des osiris

Un pays : Japon
Une pierre précieuse : Topaze
Un bijou : un pendentif étoile
Un grigri : une porte clé en forme de gros diamant

Une chanson : là maintenant, If i ever feel better de Phoenix

Un prénom masculin: Tom Joseph ou Gaspard
Un prénom féminin : Lilas (bah quoi !) Agathe ou Zoé
Un aliment : Sashimi
Un chocolat : blanc à la noix de coco

Un tatouage : mes étoiles sur les côtes
Un piercing : anti eye brow
Une arme : ma main dans ta gueule lol
Un oiseau : une hirondelle

Bon qui dit furieuse envie de bentoser, dis achat d'un minimum de matos ... Enfin on peut se débrouiller sans, mais la capricieuse fana de gadgets inutiles que je suis SE devait de commander toute une panoplie avant de se lancer ! Futile moi ? Nannnnnnn !!! Ebay est une vraie mine d'or pour qui veut débuter ! Après avoir farfouillé chez les différents vendeurs, j'ai fais l'acquisition de toutes ces pitites babioles :

Des petits piques zanimos

Des pochoirs HK

Des moules pour riz

Un lot d'accessoires avec des moules pour oeufs, une tite boite à sauce, des flacons pour sauces, et des sculpteurs de saucisses mdr

Une tite serviette assortie à mon set

Un adorable thermos HK

D'autres petits flacons pour sauces,

Mon set au complet

Comment ca je suis zinzin ? Je vous rassure, tout ceci n'est vraiment pas exessif, les frais de port non plus malgré que tout vienne du Japon, j'en ai d'ailleurs été assez etonnée !

M'enfin du coup, j'attend tout cela avec impatience... Hate de pouvoir tester tout ça !!!

Faut compter combien de temps pour un colis du Japon ???

Le bentō (べんとう ) est un terme japonais désignant le repas rapide ou casse croûte contenu dans un coffret pris hors de la maison mais aussi un plat unique japonais extrêmement populaire au Japon. Il prend la place à la fois du sandwich mais en beaucoup plus nutritif, du plat de restauration rapide, du repas pris dans les trains, les avions, les excursions... Mais c'est avant tout celui qui est préparé à la maison tous les matins pour être consommé à l'école ou sur le lieu de travail. Il est difficile d'imaginer un écolier ou un travailleur manuel sans son bentō "maison" et sa bouteille de thé dans son sac ou dans son cartable.

En pratique on prononce Obentō, le préfixe "O" étant un honorifique qui souligne son importance dans la civilisation et la vie japonaise quotidienne.

Le conteneur

Le trait caractéristique du bentō est son conteneur, bien plus que son contenu. C'est le bentōbako . Le repas est en effet toujours disposé dans un joli coffret compartimenté.

La prédilection des Japonais pour les boîtes et emballages et pour le "compartimentage" minutieux est bien connue. En anglais la traduction (un peu maladroite) de bentō en "lunch box" atteste de l'impact de ces belles boîtes sur les étrangers séjournant au Japon. On trouve les types de conteneurs suivants:

• Les coffrets traditionnels en bois laqué (restaurants ou traiteurs de luxe livrant à domicile)
• Les imitations de ces mêmes coffrets en résine synthétique, réutilisables (restaurants modernes)
• Les boîtes hermétiques en plastique dur (écoliers, travailleurs, pique-nique familial)
• Enfin et de plus en plus, les barquettes à usage unique, en plastique très fin, en polystirol ou en aluminium (peuvent alors être réchauffés). On les trouve en supermarchés, bentō ya, kiosques des gares, konbini (convenience store)...)

Même dans le cas des emballages perdus modernes, la présentation est toujours soignée.

Le contenu

Le bentō est toujours un plat composé, un moriawase (り合わせ) ou assortiment. Il comporte généralement :

• Une portion standard (grand bol) de riz (gohan), avec un umeboshi par dessus, ou son équivalent en sushi, le plus souvent makizushi
• Une portion de poisson (très varié : saumon salé, friture...), ou de viande (porc ou poulet grillé, frit ou pané), parfois de fruits de mer en tsukudani ou encore une omelette roulée.
• Un petite portion de légumes macérés dans le sel (tsukemono 漬物) ou marinés dans le vinaigre (sunomono 酢の物]], parfois remplacés par une salade de concombre émincé et de purée pommes de terre à la mayonnaise.
• Une microscopique tranche de fruit, deux quartiers de mandarine, etc.

Le bentō se consomme généralement froid, mais certains peuvent être réchauffés en four à micro-ondes, s'ils ne contiennent pas de salade ni fruit, par exemple.

Bentō et Société

On trouve des bentō vendus partout au Japon, mais la tradition familiale japonaise veut que l'épouse ou la mère prépare avec soin pour son époux et ses enfants le bentō de midi. Les enfants d'écoles maternelles n'ont pas de cantine et apportent chaque jour leur repas. Il existe d'ailleurs un grand choix de préparations pour les repas des petits.

Cette préparation joue un rôle symbolique dans de nombreux récits de la littérature ou du cinéma japonais.

Historique

On trouve trace du bentō dès l'ère Kamakura (1185 à 1333) où du riz cuit et séché nommé hoshi-ii ( し飯) est produit, stocké et transporté dans de petits récipients. Le riz cuit, comme tous les produits riches en amidon, se conservant très mal, les voyageurs avaient coutume de transporter un stock de riz cru dans leurs bagages ou baluchon (furoshiki) et de le faire cuire dans les relais ou auberges, n'achetant sur place que les "garnitures" ou okazu.

Source : Wikipédia

Passionnée par la culture japonaise, et à force d'en voir engloutis dans les mangas, j'ai eu envie de me mettre à la confection de Bento ! De plus, j'espère par ce biais pouvoir manger un peu plus sainement le midi qu'a l'heure actuelle ... Et vui quand on bosse c'est pas évident de manger équilibré ... Alors étant donné que je suis une grosse gourmande, et en plus qui crache pas sur la JunK FoOd, j'ai pas forcement envie de manger des légumes et des bonnes choses pour mon ti corps ... Alors en rendant ces aliments cute j'aurai indéniablement envie de les dévorer !!!

Alors franchement, ça donne pas envie tout ça ????

Credits photo  http://www.e-obento.com/